蒜煎Basa Fillet

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已經一年沒有動力寫些什麼了 突然想貼個圖 :P

今天來分享一下我這個怕吃魚或者說很挑魚吃的人最近的新發現--Basa fish (博氏巨鯰, 又稱巴沙魚 資訊來源 Wiki)

前幾天試了這個蒜片香煎的做法 個人覺得蠻喜歡的 一點魚腥味或土味也沒有
魚的肉質是Q彈的口感還不錯 也不貴

順代一提 :這Basa Fish在物種保護狀況是屬於Least Concern的魚類 :) !

Comments

  1. mei23 April 2013 at 11:41

    我最近再好市多買了名字很可愛的魚叫John Dory Fish
    其實就是多利魚or魴魚:P 真是個太方便的魚了

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    1. wei1 May 2013 at 14:05

      哈 妳買的魚怎麼有那麼可愛的名字? 我沒看過 在哪區?
      我們最近嘗試了土魠魚 差點沒吐死 實在太可怕了 馬上列在我的天敵名單

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  2. wei29 April 2013 at 16:50

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